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    项目详情

      凉皮又称陕西凉皮,是陕西省汉族特色亚虎官网客户端下载之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮(发源于岐山县)、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的汉族传统亚虎官网客户端下载——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。

      凉皮亚虎游戏平台传授技术:

      全套凉皮核心技术+凉皮亚虎游戏平台秘制配方+终身免费凉皮技术升级

      凉皮亚虎游戏平台亚虎游戏平台内容:

      1、米皮的制作

      2、面筋的制作

      3、辣椒油的制作

      4、配菜的制作

      5、调料水的熬制

      6、开店指导:原材料的选择、购买;经营技巧;成本预算、收入预算;

      凉皮的营养价值:

      冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能凉皮去湿,真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。汉中面皮又叫凉皮,根据原料选用的不同,叫法也不同,用(大)米制作的叫米皮,又叫凉皮,用面(粉)制作的叫面筋面皮,按口味分为汉中面皮和秦镇面皮,由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好,所以比较出名。

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